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6 PESSOAS
30 MINUTOS
FÁCIL
SOPA DE NABOS COM FEIJÃO ENCARNADO
Tempo de preparação: 30 min
Ingredientes:

300 gr de feijão encarnado
1 cebola
2 nabos
1 cenoura
1 batata
1 fatia de abóbora
Meia couve lombarda
2 colheres sopa de azeite




Modo de Preparação:

Leve ao lume uma panela com água abundante e o feijão e deixe-o cozer.

Corte a abóbora, o nabo e as batatas aos cubos finos, a cenoura em rodelas, a rama do nabo cortado grosseiramente e a couve cortada em tiras e adicione ao feijão. Adicione o sal.

Deixe cozer tudo muito bem, verifique o tempero, retire do lume, junte o azeite,envolva bem e sirva.

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